茄子をもりもり食べる夏

いやー、年々茄子が美味い。

あのキュッとした食感

昔は苦手だったのに年々好き。

お味噌汁に入れた

とろとろの茄子も良いです。

まあでも暑い時期なので

火は使いたくない。

出来れば包丁も使いたくない。

割る比率とかも細かいと覚えられない。

レンジでチンすらめんどくさい。

とにかく楽したい。

ということで

火も使わない作業で

茄子をもりもり食べる夏、開幕宣言。

ピーラーで茄子を薄くスライス。

10枚くらいでも何枚でも

まあざっくり適当に重ねて折り曲げて

保存容器に入れたら

醤油（めんつゆでも可）：ポン酢：水を

1：1：1で入れて終わり。これだけ。

（好みで私は唐辛子をイン。）

ポン酢のさっぱり感が良きです。

好みに合わせて割る比率を調整しちゃえば

まあなんでも美味しいです。

きゅうりとかでやっても美味！

ご飯進みますよ。

是非。