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そう、それは
お菓子作りにおける
禁忌とも言いますね。

私、スタッフT
最近急にパウンドケーキを
作ってみよう!と思い立ち。
思い立ったが吉日。
即買い物、即実行。
さて作るぞと意気揚々
キッチンに立ったはいいものの
スケールなんてものは
持っておりません。
いざ!禁断の
「お菓子作りを目分量で!」

容器の大きさも
指定されている大きさなのか
そんなのも考えず焼きまして。
さらには気分で
レシピには記載されていない
メープルシロップなども
追加したりしちゃって
(これまた目分量)
気分でアーモンドスライスも
パラパラかけちゃったり。

はい焦げました。
アーモンドもしっかり
焦げました。
そして気持ち、もう少し
ケーキの高さが欲しい。
ちょい失敗。
でも味は美味しい。
メープルシロップ入れて
正解でございました。
膨らみが欲しいから
次はレシピにはないけど
ベーキングパウダー
入れてみちゃうか!

これまた目分量で
ベーキングパウダーも追加し
ココアパウダーなんかも
入れてみちゃって。
はい、アーモンド焦げました。
でも前より焦げてない。
膨らみも良い感じにいきました。
懲りずに成功するまでやってみます。
目指せ
目分量マスター!
(意地)
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